مجموعة اختبار PPO و POX

توضیحات محصول:

کیت سنجش فعالیت آنزیم‌های پلی‌فنول اکسیداز (PPO) و پراکسیداز (POX) محصول شرکت کارمانیا پارس ژن، یک کیت تخصصی و منحصربه‌فرد برای سنجش همزمان و دقیق فعالیت هر دو آنزیم PPO و POX در انواع نمونه‌های گیاهی، غذایی و بیولوژیکی است. این آنزیم‌ها از آنزیم‌های کلیدی در متابولیسم ثانویه گیاهان هستند که نقش اساسی در پاسخ به تنش‌های زیستی و غیرزیستی ایفا می‌کنند.
آنزیم پلی‌فنول اکسیداز (PPO): با کاتالیز اکسیداسیون ترکیبات فنولی به کینون‌ها، مسئول قهوه‌ای شدن آنزیمی در میوه‌ها و سبزیجات است و نقش مهمی در دفاع گیاه در برابر پاتوژن‌ها دارد. همچنین در کیفیت محصولات غذایی مانند چای، قهوه و شکلات بسیار مؤثر است.
آنزیم پراکسیداز (POX): با استفاده از پراکسید هیدروژن به عنوان کوسوبسترا در سنتز لیگنین مشارکت کرده و نقش مهمی در سم‌زدایی گونه‌های فعال اکسیژن ایفا می‌کند و به عنوان یک نشانگر بیولوژیک برای تنش‌های محیطی در صنعت غذایی کاربرد دارد.
مزایا و کاربردهای کلیدی کیت:
– طراحی منحصربه‌فرد برای سنجش همزمان: امکان اندازه‌گیری همزمان فعالیت هر دو آنزیم PPO و POX در یک آزمایش.
– نمونه‌های قابل استفاده متنوع: این کیت برای اندازه‌گیری فعالیت آنزیم‌ها در نمونه‌های گیاهی، غذایی و بیولوژیکی بهینه‌سازی شده است.
– حساسیت و دقت بالا: محدوده خطی ۰.۱ تا ۴۰۰ U/mL با حد تشخیص ۰.۱ U/mL.
– تکرارپذیری عالی: دقت درون‌آزمایی کمتر از ۳% و دقت برون‌آزمایی کمتر از ۸%.
– قابلیت نرمال‌سازی بر اساس پروتئین تام: امکان بیان نتایج بر حسب U/mg protein در صورت اندازه‌گیری پروتئین تام.
– طراحی ایرانی، کیفیت جهانی: محصولی از شرکت دانش‌بنیان کارمانیا پارس ژن با استانداردهای بین‌المللی.
کاربردهای بالینی و تحقیقاتی:
– ارزیابی تنش‌های محیطی در گیاهان: تغییرات فعالیت PPO و POX به عنوان نشانگر تنش‌های زیستی و غیرزیستی.
– کنترل کیفیت محصولات غذایی: در صنایع چای، قهوه، شکلات و میوه‌جات.
– مطالعات دفاع گیاهی در برابر پاتوژن‌ها: نقش PPO در مقاومت گیاهان به بیماری‌ها.
– بررسی فرآیند قهوه‌ای شدن آنزیمی: در میوه‌ها و سبزیجات.
– تحقیقات در زمینه سم‌زدایی ROS: نقش POX در حذف پراکسید هیدروژن.
نمونه‌های قابل استفاده و نحوه آماده‌سازی:
نمونه‌های گیاهی: ۲۵ میلی‌گرم از بافت را در ۵۰۰ میکرولیتر بافر رقیق کننده A (که از قبل در یخچال سرد شده است) کاملاً هموژن کنید (این عمل در دمای سرد انجام شود). سپس با دور ۱۰۰۰۰ RPM به مدت ۱۰ دقیقه سانتریفیوژ کرده و در نهایت مایع رویی را برای انجام تست استفاده کنید.
فرمول محاسبه فعالیت PPO و POX:
فعالیت PPO (U/mL) = (A Test – A Blank) × ۱۹
– A Test = جذب نمونه (PPO یا PPO+POX)
– A Blank = جذب بلانک
محاسبه فعالیت POX به تنهایی:
ابتدا فعالیت همزمان PPO+POX محاسبه شده و سپس فعالیت PPO از آن کسر می‌شود.
فعالیت POX = فعالیت (PPO+POX) – فعالیت PPO
محاسبه فعالیت بر حسب U/g (برای نمونه‌های گیاهی):
فعالیت آنزیم (U/mL) را در عدد ۴۰ ضرب کنید (زیرا ۲۵ میلی‌گرم بافت استفاده شده است).
نرمال‌سازی بر اساس پروتئین تام:
فعالیت PPO (U/mg) = فعالیت PPO (U/mL) ÷ غلظت پروتئین تام (mg/mL)
پارامترهای اعتبارسنجی:
– محدوده خطی: ۰.۱ تا ۴۰۰ U/mL
– حد تشخیص: ۰.۱ U/mL
– دقت درون‌آزمایی: CV < ۳%
– دقت برون‌آزمایی: CV < ۸%
اطلاعات تماس:
تولیدکننده: کارمانیا پارس ژن
آدرس کارخانه: رفسنجان، ۲۰ کیلومتر جاده رفسنجان به کرمان، منطقه ویژه اقتصادی، ناحیه غذا و دارو
تلفن: ۰۹۱۳۲۹۲۶۱۱۳
ایمیل: Karmaniaparsgene@gmail.com